Rustikální chléb

4.6 9 rating

Prep. 20min

Total 2 h

35 krajíců

Ingredients

600 gramů pšenice, celých zrn
400 gramů vody
30 gramů čerstvého droždí

3 čajové lžičky instantního droždí, (12 gramů)
120 gramů podmáslí
150 gramů hrubé mouky plus extra for dusting
2 čajové lžičky soli
1 polévková lžíce balzamikového octa
1 čajová lžička pečicího sladu (optional)
hrubá mouka pro pomoučnění

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celozrnné housky

Celozrnné housky

2 h

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15min

Rýnský tmavý chléb

Rýnský tmavý chléb

1 h 30min

Venkovský chléb (Pain de campagne)

Venkovský chléb (Pain de campagne)

4 h

Celozrnný horský chléb

Celozrnný horský chléb

1 h 30min

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

No ratings

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

1 h 45min

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

10min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

No ratings

Ciabatta s olivami a tymiánem

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Chléb

Chléb

1 h 40min

Špaldovo-pohankový chléb

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30min